Buteljering
När jäsningen närmade sitt slut , så drog vi om det till ett nytt kärl utan bottensatsen och lät jäsa ett dygnt till och efter det avslutade vi allt med att hälla i lite vinsvavla så att vinet inte fortsatte jäsa efter buteljeringen. Så här blev vinet efter buteljeringen.
Jäsningen andra gången
Efter vi hade tillsatt socker fortsatte jäsningen i ett par veckor för att få sockerhalten att sjunka.
Silningen
Här silar vi efter de har jäst under 3 dagar, och tillsätter socker
Strawberry Finest
Mosandet av jordgubbar
Tillsätt med vatten
Ingredienser:
Jästnärsalt, vinjäst, vinsvavla
nu har vi tillsatt med ingredienser, nu ska de jäsa i 3 veckor
Beställning
Nu har vi beställt en viss del ingredienser till vår vin och har nu fått dom. Så efter skolan så ska vi hem till Johan och sätta igång med allting. Det kommer bli spännande!
Planering
Vi hade tänkt att göra vårt hemmagjorda vin hemma hos Johan. Därför att Johan pallar inte åka hela vägen till Mölle pgv jobbighet med transport, och Sam åker ändå till stan varje dag så han gick med på det i alla fall. Imorgon när vi är på Parapeten ska vi sätta igång med de mesta skulle vi tro.
kyss!
lite fakta om oss...
Johan Ingvander
Killen som gillar att gå ut och festa på helger. En fredagkväll
hittar man honom på Tempel(En nattklubb i Helsingborg). "Ostron och Skumpa"
är hans slogan. Han älskar servicejobb men mest barteknik, dvs han vill bli bartender.
Så det var därför han valde serveringsinriktning.
-Sam Lekkla
Killen som älskar elektroniskmusik över allt annat. Förutom musiken
så gillar han även att jobba inom servicebranschen. Han har haft
mycket erfarenheter om denna braschen t ex. haft praktik på
Bonasera (En av de finaste restaurang i Helsingborg), Sommarjobbat
på Systrarna på Piren(En av de finaste krog i Mölle) m.m., så han kan mycket
om detta måste vi säga!. Så det var därför han valde serveringsinriktning.
Cha Cha bloggen!
Hej allihopa! Vi är två elever som går på Hotell & Restaurang, serveringsinriktning på Rönnowska skolan. Vi hade tänkt att göra hemmagjord jordgubbsvin till vårt projektarbete. Vi ska köpa ingredienser de kommande dagar.
Nej, men nu ska vi sätta igång med detta
Pusspuss
