Buteljering
När jäsningen närmade sitt slut , så drog vi om det till ett nytt kärl utan bottensatsen och lät jäsa ett dygnt till och efter det avslutade vi allt med att hälla i lite vinsvavla så att vinet inte fortsatte jäsa efter buteljeringen. Så här blev vinet efter buteljeringen.
Jäsningen andra gången
Efter vi hade tillsatt socker fortsatte jäsningen i ett par veckor för att få sockerhalten att sjunka.
Silningen
Här silar vi efter de har jäst under 3 dagar, och tillsätter socker
